1827年9月8日に、アメリカのホテル起業家のグループが、アニマルボート、2匹のクマ、バイソン、キツネ、アライグマ、ワシ、「悪意のある」犬、猫、4羽のガチョウを運ぶ木製の工芸品を手配しました、ナイアガラの滝を越えて奇妙な生命対要素のショーに行く。絶望的なワシがデッキに鎖でつながれていることを除いて、動物は最後の瞬間にシャックルから解放され、おそらく彼らに戦闘の機会を与えるためでしょう。カナダのナイアガラ川の岸に安全に泳いでいるのを発見されたクマを除いて、彼らのボートが破片に打ち砕かれたため、生きているものは現れませんでした。

反発的なスタントは、現代の価値観ではほとんど考えられないものでしたが、その日は大ヒットし、オフシーズンのレストランやホテルのベッドを埋め尽くす巨大な群衆を引き付けました。 1827年の全体的な肯定的なパブリックレスポンスは、ボストン大学の歴史家アンドリューロビショーの重要な結論を強調しています。 アニマルシティ:アメリカの家畜化、近代都市の進化における動物の場所に関する他の最近の調査にも反映されています。 1870年代までに、北アメリカ人は21世紀の子孫と同じようにアニマルボートにapp然としました。 19世紀の最初の3分の1から最後の4分の1の間に、大陸の都市で人間と動物の問題の革命が起こりました。

それは実際の結果を一掃し、都市中心部と公共の視線から国内の動物とそれらを消費者製品に変える取引を追放し、社会的および個人的態度への影響をより微妙にした。現代の北米人は、トロントのストックヤード地区やサンフランシスコの肉屋町を考慮して、動物産業のために確保されたエリアのマークがまだ残っている都市景観だけでなく、その革命の相続人でもあります。学者がそれを呼ぶ「ポスト・ドメスティックネス」という大きな変化も、私たちの文化的DNAの奥深くに沈みました。動物科学の発見、菜食主義と菜食主義の上昇傾向、そして家族へのペットのほぼ文字通りの採用がすべて現代の思考の新しい発展の先駆けであるとしても、それは私たちが動物をどのように使用し、関係させるべきかという概念の基礎にあります。

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1842年、チャールズディケンズは、ニューヨークのブロードウェイの見どころについてロンドンに家を書きました。スマートショップ、華麗な服装の女性、「6人の紳士の豚」がすぐに参加し、すぐに彼らの間を散歩します。イギリスの小説家はニューヨークのブタの観察で2ページを埋めましたが、マンハッタンや他の都市で見つかった動物はブタのゴミ掃除機だけではありませんでした。家畜化の夜明け以来、都会の住人たちは、自分自身を養うために、可能な限り最善の状態で田舎暮らしを再現していました。

ヨーク大学の環境史家ショーン・ヘラージが産業革命前の「歩行者都市」と呼んでいるところでは、食料源は身近にある必要がありました。トロントの最初の中心部を歩き、「19世紀初頭の動物が政治的、経済的生活の中心であったさまざまな場所」を見せてくれるケラジは、セントローレンスマーケットから始まります。 「市が設立される前からトロントのマーケットスクエアでした」と彼は言います。「自動車や路面電車のない都市で新鮮な食材や肉を買うことができる唯一の場所です。トロントの最初の市庁舎は市場から生まれたもので、ケラージは「市場は人々が集まる場所だったからだ」と指摘する。集まらなければなりませんでした…(そして)食べ物を探しに行きました。」

しかし、ますます繁栄しているビクトリア朝時代の中流階級は、動物の世界の光景、音、匂いに反対し始めました。彼らは彼らの目の前で与えられた残虐行為、そして彼らの子供たち、通りを通って屠殺場に追い込まれた群れ、犬がカートを引っ張る、放し飼いの豚に苦しみました。彼らは墓地とその中で何が許されるかについての新しいアイデアを持っていました。 1830年にボストンが先導し、都市部の貧困層の伝統的な肥育場である墓地での放牧が大陸全体で禁止されました。ボストンコモンやその他の緑地も、洗練されたレジャーの場所としての公園の新たな精神に合わせて、すぐに家畜が排除されました。

一方、混雑した環境で生活し、家の外で生計を立てている労働者階級の市民は、大型動物の世話をするのが難しいと感じました。豚と牛の個人所有権は急落しましたが、都市部の鶏の数は20世紀に入り続けました。強力な経済的および社会的要因が組み合わさり、家畜産業が都市部に追いやられました。 「19世紀の人々にとって、動物の苦しみがまったくない世界を本当に想像するのは困難でした」とロビショーは言います。彼らは、人間と動物の関係に関する現実世界、美学、道徳の問題を「実際的な観点から言えば、どのように苦しみを最小限に抑えることができるかを尋ねた」と考えていました。

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変化はフィットして始まり、予想外のねじれで始まりました。牛乳の消費量が増加し始めたにもかかわらず、市の世帯は牛と別れました。それは、田舎からの輸送が可能になる前に生まれた小さな都市の酪農場から牛乳を入手した街頭販売人から人々がそれを買ったことを意味しました。これらの酪農場は、蒸留所で一般的な原因になりました。後者はウイスキーを蒸留した後に残った繊維状のスラッシュのマッシュである「ツル」を処分する方法を必要とし、前者は安価な飼料を必要としていました。ツルの乳製品で生産された薄い青味を帯びた牛乳は、パリのチョークから石膏に至るまで、あらゆるもので定期的に混ぜ合わせて濃くし、白くしました。シルベスター・グラハムのようなアメリカの改革者は、後に彼にちなんで名付けられたクラッカーを持っていたが、スリラーに向かって走った。しかし、最終的にそれらを閉鎖したのは、地方の酪農場への効率的な鉄道リンクの開発だけでした。

鉄道が都市からの大きな食用動物の出国を完了したとき、それらは同時に馬の数の爆発を引き起こした。 「人々は、動力源は完全に連続的であると仮定する傾向があります」とロビショーは言います。これは、機械的動力がすべての活動分野で同時に筋力を置き換えるという考えを意味します。 「しかし、蒸気から電気や石油への遅れがあります。」鉄道は膨大な食料を毎日20万リットルの量でニューヨークに運んでいましたが、「デポに入れたら、どうやってそれを別の店に持って行きますか」都市? 20世紀の初めまでに、大都市には数万頭の馬がいましたが、ニューヨークだけでも100,000頭でした。ほとんどすべてが1920年までに消滅し、自動車や電気トロリーによって廃止されました。

馬の交易と動物の都市環境への影響の複雑さは、1872年の大流行によって劇的に示されました。その年9月、トロントの馬は、致命的ではありませんが、衰弱した馬インフルエンザに襲われ始めました。 1年以内に、列車が繁殖や仕事の目的で馬を動かしたとき、この病気はカナダから中央アメリカまで広がっていました。馬車による公共交通機関はひどく混乱しており、都市の住民はしばしば自分のカートを引っ張らなければなりませんでした。アパッチ戦争でもアメリカ騎兵隊がいくつかの衝突を徒歩で見ました。 「それは、SARSの大流行が空の旅によって広まった方法のようでした」とケラジは言います。「1918年のスペインインフルエンザの前でさえ、現代の輸送が数千キロメートルにわたる種の個体群を接続する方法を示した一種の前駆体です」

都市の生態系は、ブタの追放によっても悪化しました。主にネズミと犬の都市ごみの競争相手ですが、アライグマであるホグタウンの名前がまだ残っているトロントでは、人口が増加しました。犬は特別なケースでした。彼らは裕福な人たちの賞品でしたが、都市には多くの迷いがあり、結果として狂犬病が発生しました。トロントとモントリオールでは、ケラジは「警察は犬中毒のキャンペーンを行い、ウィニペグの町の記録は市長が議会に向かう途中で犬に追われていることを訴えていることを示している」と述べている。犬と、ひいてはすべての動物に関する不確実性をキャプチャします。

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人道的な組織は、南北戦争の後にカナダと米国の両方に現れました。 1866年のニューヨーク動物虐待防止協会の設立に続き、3年後にモントリオールSPCAが設立されました。 SPCAの初期の行動のいくつかは動物の囲い場と屠殺場に対して行われましたが、それらの取引がSPCAの管轄外、そして関心のある市民の視線を超えてロビショーが指摘するように、郊外に移動するにつれて通り。サンフランシスコSPCAの唯一の給料を支払った従業員はピストルを詰め、苦しんでいる馬を撃ちました。

1874年、マンハッタンの弁護士が、サイダープレスを操作するトレッドミルを歩いている目に見える苦痛の犬の店の窓を見て怒り、SPCAに苦情を申し立てました。社会は、その実証済みの解決策で問題を解決しようとしました。犬とマスコミが見えないように地下室に移動できませんでしたか?いいえ、彼らは飼い主に返事をすることができませんでした。犬は「広告のようなもの」として窓にいました。法廷で、後にキツネ狩りに内在する残虐行為についてSPCAと戦った著名なスポーツマンは、この種の労働を証言しました男の親友にふさわしくない。事件は、私たちが今代理店と呼ぶものをオンにしました:彼が望むならば、犬は労働を止めることができましたか?いいえ、彼はできませんでした、それは決定されました、そして、所有者は残酷の罪で有罪とされました。

飼い主が犬と同じくらい疲れた見物人に目を向けた8歳の少年と犬を交換したとき、代理店の問題はさらに顕著になりました。 SPCAはこの行為に激怒し、SPCAも市も「自由に」契約された児童労働を管轄していないことを知るためにさらに激怒した。実際、子どもの虐待や搾取と闘うために結成された最初の社会は、SPCAを10年後に延期しました。しかし、前者は後者に触発されました。ニューヨークSPCAのベテランであるエルブリッジゲリーは、子どもへの虐待防止協会の共同設立を支援しました、と彼は言いました、子どもは「少なくとも通りの呪いの権利」に値するからです。

サイダープレスケースは、目を見張るようなすべての側面において、生き物の権利に関する19世紀の考えの複雑さをきちんと捉えています。はい、動物への不当な虐待の真の嫌悪がありましたが、都市のエリートにとって、問題は主に影に必要な搾取として見られていたものを押し出すことによって主に解決されました。その点で、現代の動物活動家が使用する最も強力な武器は、アザラシ狩りの血まみれの氷から食肉処理場から密輸されたビデオまで、常に画像であることに注意する価値があります。動物との進化した国内の関係では、これは確かです。私たちは我慢できません 見る 彼らは苦しみます。


この記事は、2020年2月号の印刷物に掲載されています。 マクリーンの 「都市の動物農場」という見出しの雑誌。月刊印刷雑誌を購読する ここに

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